Hindhede, Mikkel (1862-1945)--DB9335
Person
Lebensdaten
13.02.1862-17.12.1945
Mädchenname, Herkunftsort bzw. Heimatort
Zivilstand, Konfession, Nachkommen
Soziale Herkunft, verwandtschaftliche Beziehungen
Sohn des Jens Mikkelsen Hindhede und der Else Marie Oline Christense Fjord
Ausbildung, berufliche Tätigkeit und Funktionen in der Öffentlichkeit
Ausbildung
Universität Kopenhagen: Medizinstudium -1888
Berufsausübung
Staatliche Versuchsanstalt für Ernährungsforschung: Leiter 1910-1932; Ernährungsberater der dänischen Regierung im Ersten Weltkrieg; Arzt
Funktionen in landwirtschaftlichen Institutionen
Funktionen in anderen Institutionen
Funktionen in der Politik
Biographische Skizze
Quellen und Literatur
Eigene Publikationen
- Gesundheit durch richtige und einfache Ernährung, Leipzig 1935
- Neuere Forschungen über die Bedeutung der Kartoffeln als Nahrungsmittel, Berlin 1921
- Moderne Ernährung, Berlin 1915
- Mein Ernährungs-System. Eine Umwälzung und Verbilligung unsrer Ernährung. Mit einem Muster-Kochbuch, Berlin 1911
- Eine Reform unserer Ernährung. Lebe gesund! Lebe kräftig! Lebe billig!, Kopenhagen 1908
Quellen