Schraemli, Harry (1904-1995)--DB4033
Person
Lebensdaten
23.03.1904-31.05.1995
Mädchenname, Herkunftsort bzw. Heimatort
Zivilstand, Konfession, Nachkommen
Soziale Herkunft, verwandtschaftliche Beziehungen
Ausbildung, berufliche Tätigkeit und Funktionen in der Öffentlichkeit
Ausbildung
Berufsausübung
Hotelier; Hotelfachexperte für die UNO
Funktionen in landwirtschaftlichen Institutionen
Funktionen in anderen Institutionen
Funktionen in der Politik
Biographische Skizze
Harry Schraemli sammelte während Jahrzehnten Kochbücher. Seine Sammlung gehörte zu den bedeutendsten in der Schweiz. Schraemli publizierte zudem selber zu Themen der Gastronomie und wirkte auch als gastronomischer Berater in Filmen der Eidgenössischen Alkoholverwaltung mit, zum Beispiel in Omelette surprise (vgl. https://www.histoirerurale.ch/redirect/getURL.php?id=231).
Quellen und Literatur
Eigene Publikationen
Quellen
- AfA Personendossier Nr. 1068
- Historischer Kalender oder der Hinkende Bot auf das Jahr 1997, S. 84-85